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LE GUIDE DES VINS TYPES

Articles récents

Les Vignobles GASSIES-GAUTEY

30 Mai 2016 , Rédigé par Guide du Vin

Domaine de 40 ha. Les vignobles Gassies-Gautey sont l'œuvre familiale de plusieurs générations de viticulteurs, pionniers parmi tant d'autres de ce terroir de l'Entre-Deux-Mers. L’ensemble du vignoble s’étale sur la rive gauche de la Dordogne, réparti...

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LE MEILLEUR MUSCADET SE TROUVE CHEZ MICHEL MORILLEAU

7 Avril 2016 , Rédigé par Guide du Vin

Michel MORILLEAU Classé 1er Grand Vin, et de loin. La famille est depuis 1740 dans ce vignoble de 18 ha. Pour ce vigneron passionné et talentueux, “le millésime 2015 sera encore très bon, faible rendement une fois de plus 20 hl/ ha de moyenne en Muscadet...

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CHAMPAGNE JEAUNAUX-ROBIN

4 Avril 2016 , Rédigé par Guide du Vin

Michel Jeaunaux commence le métier de vigneron, en 1965. A cette date, le raisin est apporté à la coopérative du village. En 1973, il se marie avec Marie-Claude, et ils installent le premier pressoir (traditionnel) de la maison. Commencent alors les premières...

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VIN DE CORSE DOMAINE COMTE PERALDI

24 Mars 2016 , Rédigé par Guide du Vin

Beau domaine de 50 ha devignes, nichées sur les coteaux de Mezzavia, fleuron de la viticulture insulaire. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au XVIème siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il...

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THÉVENET-DELOUVIN, UN CHAMPAGNE DE VIGNERONS COMME ON LES AIME

25 Janvier 2016 , Rédigé par Guide du Vin

THÉVENET-DELOUVIN Domaine familial d’environ 9 ha, dont 73% de Pinot Meunier, 10% de Pinot Noir et 17% deChardonnay, viticulture raisonnée, enherbement avec pâturin des prés. Pressurage et vinificationparcellaires en petites cuves Inox et en fûts. Objectif...

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L'AMOUR DU VIN

19 Janvier 2016 , Rédigé par Guide du Vin

La Galiane, Fourcas-Dupré, Lamarque, Maucaillou, Fonbadet, Fontesteau, les crus de la famille Lapalu, Hourbanon, Souley Sainte-Croix, Esteau, Saint Ahon, Hourtin-Ducasse, Panigon, Mongravey, David... Depuis le temps que j’arpente les vignobles, que je...

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CHAMPAGNE VAUTRAIN-PAULET

17 Janvier 2016 , Rédigé par Guide du Vin

Les archives de la maison ne sont pas complètes mais on retrouve un diplôme décerné en 1932, à l’occasion du « Marché aux vins de la Champagne » pour un vin blancde 1931. L’essor commence après 1945 avec Robert Vautrain qui, ayant appris la vinification...

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CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE

17 Janvier 2016 , Rédigé par Guide du Vin

Chamery, 1er cru au cœur de la Montagne de Reims est une belle image ! Notre famille qui avait déjà la passion du vin y est installée depuis le début du XVIIIe siècle. Nous appliquons depuis 1990 la viticulture intégrée : un état d’esprit dont l’objectif...

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AU SOMMET, LE CHAMPAGNE Alain THIÉNOT

7 Janvier 2016 , Rédigé par Guide du Vin

Alain THIÉNOT Alain Thiénot allie un véritable savoir-faire qualitatif et une volonté farouche de créer un véritable groupe familial, avec son épouse, Anne, et ses deux enfants, Garance et Stanislas. Un superbe Champagne Grande Cuvée Alain Thiénot 2002,...

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Château FOURCAS-DUPRÉ, LE LISTRAC INCONTOURNABLE

17 Décembre 2015 , Rédigé par Guide du Vin

Château FOURCAS-DUPRÉ Un cru qui surprendrait un bon nombre de crus plus connus (et beaucoup plus chers) dans une dégustation“à l’aveugle”. C'est avec Alex Laffont, œnophile éclairé et ami de toujours, que Guy Pagès rachète, le 24 novembre 1970, les 2000...

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