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Top articles

  • L'AMOUR DU VIN

    19 janvier 2016

    La Galiane, Fourcas-Dupré, Lamarque, Maucaillou, Fonbadet, Fontesteau, les crus de la famille Lapalu, Hourbanon, Souley Sainte-Croix, Esteau, Saint Ahon, Hourtin-Ducasse, Panigon, Mongravey, David... Depuis le temps que j’arpente les vignobles, que je...

  • LES CUVEES SAVOUREUSES DU CHAMPAGNE BARON ALBERT

    13 octobre 2015

    BARON ALBERT “millésime 2013, nous dit Lise Baron, récolte tardive, les 10.000 kg à l'hectare ont été respectés. 2014 : équivalent au 2013, légèrement en retrait. En 2015, nous avons à la vente les 2008, 2009 et le Brut sans année.” C’est donc l’occasion...

  • DE TELMONT, l’une des dernières maisons authentiquement familiales en Champagne

    13 octobre 2015

    Fondée en 1912 par Henry Lhopital, c’est Bertrand Lhopital, représentant la 4e génération, qui est l’actuel directeur avec sa sœur Pascale, et son beau-frère Philippe Parinet. Ils œuvrent pour que la Maison conserve sa place parmi les 20 plus grandes...

  • COUP DE CŒUR POUR LE CHAMPAGNE ROYER Père et Fils

    13 octobre 2015

    ROYER Père et Fils Exploitation familiale qui possède un vignoble de 25 ha situé sur des coteaux ensoleillés. "Notre famille, précise-t-on, assure la pérennité d'une longue expérience héritée de nos ancêtres. Une tradition viticole qui se perpétue depuis...

  • Philippe DUMONT, UN VIGNERON CHAMPENOIS EXEMPLAIRE

    13 octobre 2015

    Philippe DUMONT Un vigneron sympathique qui dirige cette exploitation familiale (depuis 7 générations). Remarquable, très typé, ce Champagne cuvée Havana, 100% Pinot Noir, au nez concentré où dominent le genêt et les petits fruits secs, d’une grande subtilité,...

  • COUP DE CŒUR POUR LE CHAMPAGNE Albert de MILLY

    13 octobre 2015

    Albert de MILLY Albert Demilly, petit viticulteur de la Vallée de la Marne a donné sa passion des vignes à son fils Alain... Après des études d'œnologie, Alain Demilly a dans un premier temps créé une entreprise de service en vinification, puis parvient...

  • CHAMPAGNE LOMBARD : UNE POLITIQUE QUALITATIVE EXEMPLAIRE

    13 octobre 2015

    Cette Maison de Champagne familiale, située au cœur d’Épernay, est particulièrement attachée à une politique qualitative exemplaire, notamment à travers une sélection rigoureuse de Grands et Premiers Crus, sous l’impulsion de Thierry Lombard, petit-fils...

  • L'EXQUIS QUINCY DU DOMAINE TROTEREAU

    18 novembre 2015

    Le Domaine TROTEREAU est une propriété familiale qui vit le jour en 1804 quand Etienne Augustin TROTEREAU, issue d'une famille devignerons vierzonnais, s'installa àQuincy. Depuis, cinq générations se sont succédées. Pierre RAGON qui a repris l'exploitation...

  • DOMAINE DE BELLEVUE, UN COTES-DE-THONGUE A DECOUVRIR

    18 novembre 2015

    IGP COTES-DE-THONGUE DOMAINE DE BELLEVUE On retrouve des écrits sur Bellevue dès le XVIIème siècle. C’était alors le pavillon de chasse de nobles toulousains. La naissance du Domaine viticole date de la fin du XVIIIème siècle. Depuis cette date, on a...

  • CHAMPAGNE LAURENT-GABRIEL, UNE BELLE VALEUR SÛRE

    18 novembre 2015

    En 1982, Daniel Laurent reprend l'exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu'une infime partie de sa récolte enchampagne qu'il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce champenois, à la vendange en raisins....

  • COUP DE CŒUR POUR LE CHAMPAGNE BARDOUX

    14 décembre 2015

    BARDOUX Père et Fils Un vignoble familial de 4 ha (18 parcelles) bénéficiant d’un sous-sol allant d’une structure siliceuse à argilo-calcaire au fur et à mesure que l’on s’élève jusqu’au tertre de Saint-Lié. En 1684, avec la naissance de Pierre...

  • DAVID BOURDAIRE ELEVE DES CHAMPAGNES DE REFERENCE

    14 décembre 2015

    BOURDAIRE-GALLOIS David Bourdaire est chaleureux, talentueux, passionné pour mettre en avant toute la spécificité du Pinot Meunier(qui le mérite), et poursuit une réelle politique qualitative qui porte ses fruits. Ce qui est agréable dans ses cuvées,...

  • Château FOURCAS-DUPRÉ, LE LISTRAC INCONTOURNABLE

    17 décembre 2015

    Château FOURCAS-DUPRÉ Un cru qui surprendrait un bon nombre de crus plus connus (et beaucoup plus chers) dans une dégustation“à l’aveugle”. C'est avec Alex Laffont, œnophile éclairé et ami de toujours, que Guy Pagès rachète, le 24 novembre 1970, les 2000...

  • AU SOMMET, LE CHAMPAGNE Alain THIÉNOT

    07 janvier 2016

    Alain THIÉNOT Alain Thiénot allie un véritable savoir-faire qualitatif et une volonté farouche de créer un véritable groupe familial, avec son épouse, Anne, et ses deux enfants, Garance et Stanislas. Un superbe Champagne Grande Cuvée Alain Thiénot 2002,...

  • CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE

    17 janvier 2016

    Chamery, 1er cru au cœur de la Montagne de Reims est une belle image ! Notre famille qui avait déjà la passion du vin y est installée depuis le début du XVIIIe siècle. Nous appliquons depuis 1990 la viticulture intégrée : un état d’esprit dont l’objectif...

  • CHAMPAGNE VAUTRAIN-PAULET

    17 janvier 2016

    Les archives de la maison ne sont pas complètes mais on retrouve un diplôme décerné en 1932, à l’occasion du « Marché aux vins de la Champagne » pour un vin blancde 1931. L’essor commence après 1945 avec Robert Vautrain qui, ayant appris la vinification...

  • THÉVENET-DELOUVIN, UN CHAMPAGNE DE VIGNERONS COMME ON LES AIME

    25 janvier 2016

    THÉVENET-DELOUVIN Domaine familial d’environ 9 ha, dont 73% de Pinot Meunier, 10% de Pinot Noir et 17% deChardonnay, viticulture raisonnée, enherbement avec pâturin des prés. Pressurage et vinificationparcellaires en petites cuves Inox et en fûts. Objectif...

  • VIN DE CORSE DOMAINE COMTE PERALDI

    24 mars 2016

    Beau domaine de 50 ha devignes, nichées sur les coteaux de Mezzavia, fleuron de la viticulture insulaire. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au XVIème siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il...

  • CHAMPAGNE JEAUNAUX-ROBIN

    04 avril 2016

    Michel Jeaunaux commence le métier de vigneron, en 1965. A cette date, le raisin est apporté à la coopérative du village. En 1973, il se marie avec Marie-Claude, et ils installent le premier pressoir (traditionnel) de la maison. Commencent alors les premières...

  • LE MEILLEUR MUSCADET SE TROUVE CHEZ MICHEL MORILLEAU

    07 avril 2016

    Michel MORILLEAU Classé 1er Grand Vin, et de loin. La famille est depuis 1740 dans ce vignoble de 18 ha. Pour ce vigneron passionné et talentueux, “le millésime 2015 sera encore très bon, faible rendement une fois de plus 20 hl/ ha de moyenne en Muscadet...

  • Les Vignobles GASSIES-GAUTEY

    30 mai 2016

    Domaine de 40 ha. Les vignobles Gassies-Gautey sont l'œuvre familiale de plusieurs générations de viticulteurs, pionniers parmi tant d'autres de ce terroir de l'Entre-Deux-Mers. L’ensemble du vignoble s’étale sur la rive gauche de la Dordogne, réparti...

  • Millesimes world wide

    20 juin 2008

    C'est fait, les maquettes sont prêtes, les noms de sites réservés, les traductions en cours. Après le lancement de VinoVox, dont le succès dépasse nos prévisions (quelques 7.300 abonnés en seulement 5 mois !), une fréquentation constamment en hausse,...

  • VinoVox, le 1er WebVin hebdo gratuit

    20 juin 2008

    Filet de bar grillé à la mozzarelle, minestrone au pistou Dans cette recette du chef Philippe Dorange, le filet de bar (ou loup, barreau, loubine) est présenté sous une croûte de mozzarelle fondue aux herbes et accompagné de petits légumes cuits juste...

  • Top Bourgogne

    20 juin 2008

    Recommandé par des Influenceurs Château de Chassagne-Montrachet La famille Bader-Mimeur est propriétaire des vignes du Clos du Château de Chasagne-Montrachet depuis 1919, où le haut du Clos accueille plus spécifiquement le Chardonnay. La cuverie installée...

  • Offrez ou offrez-vous le Guide des Vins dédicacé !

    09 novembre 2008

    Pour vous-même ou pour offrir : c'est nouveau et unique sur le Net ! J'ai signé des centaines de lvres chez des libraires ou dans des salons. Avec Internet, c'est encore plus simple, je vous dédicace personnellement le Guide 2009 ! Pour le commander (en...

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