Les vins du Jura du Domaine MOREL-THIBAUT

Jean-Luc Morel et Michel Thibaut, amis d'enfance, soignent sur 10 ha, environ 70000 pieds de vignesur différents lieux-dits de la commune, et souhaitent laisser s'exprimer au mieux les terroirs et cépages. 

Ils y parviennent puisque leur Côtes du Jura Pinot Noir 2011, médaille d'Or au concours départemental du Jura 2012, est particulièrement typé. Beau Vin de Paille 2008, médaille d'Or au concours général Agricole Paris 2012, ample, aux notes discrètes de citron et de fleurs blanches, tout en finesse, de jolie robe dorée, dominé par des effluves de petits fruits confits et de noisette en finale, de garde, de bouche chaleureuse comme le Côtes du Jura Vin Jaune 2006, un Vin dense, puissant et parfumé, aux nuances complexes de pain brioché, de musc et de noix, chaleureux et d'une longue finale, de garde. Naturellement, pas d'hésitation non plus cette année.

8, rue Jacques Coittier
39800 POLIGNY
Tél. : 03 84 37 07 61
Fax : 03 84 37 07 61
Email : domaine.morelthibaut@oragne.fr

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