Blog de Dussert-Gerber - Liste des derniers articles parus sur millesimes.over-blog.com

L'effet millésime (23/09/2009 )

Mes amis connaissent mon engouement pour les vins “vieux”, c’est-à-dire un Puligny-Montrachet Les Combettes de Robert Ampeau, millésime 1985, par exemple, un Yquem 1937, un Guadet Saint-Julien ...
Le nouveau Classement Provence-Corse du Guide 2010 (12/09/2009 )

Encore pas mal d’éliminés tant de vins rouges m’ont déçu cette année, de moins en moins typés, de plus en plus “barriqués”, trop concentrés. À leurs côtés, un bon nombre de cuvées garantes d’un ...
De l'art de nous prendre pour des couillons... (12/09/2009 )

On les aurait pas, il faudrait les inventer : voici, dans notre secteur Vins et Gastronomie, des dérives ubuesques qui ne devraient prêter qu'à rire si certains ne tentaient pas de leur donner du ...
L'accord idéal des vins et des mets (12/09/2009 )

À l’apéritif Champagne (et Crémants de Saumur, d’Alsace…), Sauternes, vins doux naturels et la plupart des vins blancs secs ou moelleux. Les entrées v Asperges : un Muscat d’Alsace. v Artichaut : ...
Les Bordeaux de l'année (14/06/2009 )

L'irrésistible Château La Tour de By Une place très enviée dans le Classement 2009. Très beau Médoc 2006, bien corsé, toujours très typé, au nez dominé par la mûre, le cassis et des notes typique ...
Saint-Georges Saint-Émilion : une appellation à part entière (28/03/2009 )

Château MACQUIN (SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION) Denis Corre-Macquin 33570 Saint-Georges Téléphone :05 57 74 64 66 Télécopie : 05 57 74 55 47 Email : chateaumacquin@wanadoo.fr Le sympathique Denis ...
Offrez ou offrez-vous le Guide des Vins dédicacé ! (09/11/2008 )

Pour vous-même ou pour offrir : c'est nouveau et unique sur le Net ! J'ai signé des centaines de lvres chez des libraires ou dans des salons. Avec Internet, c'est encore plus simple, je vous ...
Top Bourgogne (20/06/2008 )

Recommandé par des Influenceurs Château de Chassagne-Montrachet La famille Bader-Mimeur est propriétaire des vignes du Clos du Château de Chasagne-Montrachet depuis 1919, où le haut du Clos ...
VinoVox, le 1er WebVin hebdo gratuit (20/06/2008 )

Filet de bar grillé à la mozzarelle, minestrone au pistou Dans cette recette du chef Philippe Dorange, le filet de bar (ou loup, barreau, loubine) est présenté sous une croûte de mozzarelle ...
Millesimes world wide (20/06/2008 )

C'est fait, les maquettes sont prêtes, les noms de sites réservés, les traductions en cours. Après le lancement de VinoVox, dont le succès dépasse nos prévisions (quelques 7.300 abonnés en ...