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06 Dec

ARBOIS Joseph DORBON

Publié par Guide du Vin

 

Joseph DORBON

Joseph DORBON 

(ARBOIS)

Place de la Liberté
39600 Vadans
Téléphone :03 84 37 47 93 et 06 80 30 20 74 
Télécopie : 03 84 37 47 93 
Email : contact@vigneron-dorbon.com 
Site : www.vigneron-dorbon.com 

Les vignes s'étendent sur 3 ha. L'exposition sud-est des coteaux leur confère un excellent ensoleillement et un raisonnement très strict des traitements fongicides (6 traitements par an maximum).

Une référence avec ce remarquable Arbois cuvée des Moyne Vieilles vignes 2010, issu de vignes de plus de 40 ans (60% Chardonnayet de 40% Savagnin élevé sous voile 24 mois sans soutirage), aux senteurs de noisette, de poire et de bruyère, un vin complexe, subtil, puissant et d'une longue finale, d'excellente évolution. Le Crémant du Jura brut blanc 2010, pur Chardonnay, très bien élevé 24 mois sur lattes, une cuvée très bien dosée, fraîche, typée, allie finesse et structure, au bouquet très aromatique. Bel Arbois Trousseau Vieillesvignes 2010, élevé 12 mois en cuves Inox et 12 mois en pièces de 225l, sans soutirage est issu de vignes de plus de 40 ans, vendanges manuelles, avec cette touche de fraise des bois bien mûre, souple et corsé. Beau vin de Paille 2005, élevé 48 mois en pièces, avec unnez dominé par les fruits secs, le miel et la rose, de bouche onctueuse. Superbe vin Jaune 2003, gras, toute en complexité d'arômes au palais, racé, d'un grand potentiel. 

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