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24 Mar

VIN DE CORSE DOMAINE COMTE PERALDI

Publié par Guide du Vin

VIN DE CORSE  DOMAINE COMTE PERALDI

Beau domaine de 50 ha devignes, nichées sur les coteaux de Mezzavia, fleuron de la viticulture insulaire. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au XVIème siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il est actuellement le plus important vignoble de l’appellationcontrôlée « Ajaccio », et lescépages y sont des plus classiques (Sciaccarello, Cinsault,Carignan, Niellucciu, Vermentino).
Superbe Ajaccio Comte Peraldi rouge 2009, de belle robe soutenue, aux notes de mûre et d’épices, alliant charpente et souplesse en bouche, auxtanins riches, auquel il faut laisser le temps de se fondre, à ouvrir avec un gigot à la ficelle, d’excellente évolution. Remarquable Comte Peraldi rosé2011, de belle teinte, ample, friand, riche, avec ce nez de rose et de lis, et cette pointe d’épices caractéristique. Le Comte Peraldi blanc 2011, aux notes de pêche avec en finale une pointe de pamplemousse, vif et rond à la fois, est ample, tout en arômes. Très beau blanc cuvée Clémence 2010, l’un de mes meilleurs souvenirs gustatifs de l’année dans cette appellation, de jolie robe, avec cette nervosité équilibrée caractéristique, vif et fin, tout en suavité, de bonne bouche, aux notes de fruits mûrs, vraiment très charmeur. Il y a aussi cette cuvée Clos du Cardinal rouge 2009, élevée enfûts, marquée par son terroir, un vin d’un beau rubis profond, ample etferme, volumineux en bouche avec des connotations de cassis, réglisse, épices, charnu, riche, concentré, aux tanins soyeux mais puissants, degarde.

Adresse :

Nom du propriétaire : Famille Tyrel de Poix
Nom du responsable : Marilyne Costa
Adresse : Chemin du Stiletto 20167 Mezzavia
Téléphone : 04 95 22 37 30
Télécopie : 04 95 20 92 91
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domaineperaldi
Site personnel : www.domaineperaldi
.com

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